Mit CE 116 können die Prozesse bei der Tiefenfiltration und der Kuchenfiltration beobachtet und untersucht werden. Die Suspension (Wasser und Kieselgur als Feststoff) fließt vom Einfülltrichter oben in das Filterelement. Dort werden die Feststoffe abgetrennt. Das Filtrat fließt durch einen Durchflussmesser in den Abfluss. Das Filterelement ist unten mit einem porösen Filtermittel ausgestattet. Bei der Kuchenfiltration dient das Filtermittel als Grundlage für den Aufbau des Filterkuchens. Bei der Tiefenfiltration stützt das Filtermittel die Schüttung (Filtermittelschicht; Kies). Ein Zwei-Rohr-Manometer misst den Druckverlust über dem Filterelement.
Zur Erfassung des Filtratvolumens wird die Waage CE 116.01 empfohlen.