Al calentar un líquido a través de una superficie de calentamiento se producen distintos tipos de ebullición en función de la densidad del flujo térmico. Estos pueden acelerar el proceso de evaporación (ebullición nucleada) o dificultarlo (ebullición pelicular). En la práctica debe asegurarse una limitación de la densidad del flujo térmico para que no se destruya la superficie de calentamiento. Este conocimiento encuentra su aplicación práctica, p.ej., en el diseño de calderas de vapor con accionamientos impulsados por vapor.
Con el equipo de ensayo WL 220 se pueden demostrar fácilmente procesos de ebullición y evaporación. Los procesos tienen lugar en un depósito transparente. Un condensador en forma de serpentín refrigerado por agua ofrece un circuito cerrado dentro del depósito.
Como líquido para evaporación se utiliza R1233zd. Este líquido tiene frente al agua la ventaja de que el punto de ebullición está en 18°C circa (1013hPa) y el proceso de evaporación se produce a temperaturas mucho más bajas y con una potencia calorífica menor.
Los sensores registran el caudal del agua de refrigeración, la potencia calorífica, la presión y las temperaturas en todos los puntos relevantes. Los valores medidos se pueden leer en displays. Los valores se pueden almacenar y procesar con ayuda del software para la adquisición de datos adjuntado. La transferencia al PC se realiza a través de una interfaz USB.
