Les dégrilleurs sont utilisés devant les centrales hydrauliques et dans les stations d’épuration pour retenir les saletés grossières susceptibles d’endommager l’installation. De la même façon que les piles, ils rétrécissent la section d’écoulement. Ce qui permet de produire une retenue. Cette retenue peut être plus ou moins faible ou élevée, selon le diamètre intérieur, le profil des barres et leur degré d’inclinaison.
Sur le dégrilleur HM 162.38, il est possible de modifier la résistance d’écoulement du dégrilleur en utilisant différents profils de barres ou en faisant varier leur degré d’inclinaison. Trois jeux de barres avec des profils différents sont à disposition.