Mit RT 682 können die komplexen Zusammenhänge einer Mehrgrößenregelung praxisnah erlernt werden. Vorbild für den zu regelnden Prozess ist eine typische Anwendung aus der Prozesstechnik: In einem beheizten Rührbehälter findet eine chemische Reaktion statt. Die in den Rührbehälter eintretenden Edukte werden zur Energieeffizienzsteigerung mit den austretenden Produkten vorgewärmt.
Als Produkt und Edukt wird für RT 682 Wasser verwendet. Eine Pumpe fördert das Edukt aus einem Sammelbehälter über einen Wärmeübertrager in den Rührbehälter. Mit dem Wärmeübertrager wird das Edukt vorgewärmt. Ein Heizer im Doppelmantel erlaubt die Regelung der Temperatur im Rührbehälter. Eine weitere Pumpe fördert das erwärmte Produkt aus dem Rührbehälter über den Wärmeübertrager in den Sammelbehälter zurück. Der Wärmeübertrager wird durch einen Bypass im Zulauf überbrückt. Ein Drei-Wege-Motorventil stellt das Verhältnis des im Wärmeübertrager erwärmten Durchflusses und des Durchflusses im Bypass ein. Dies ist eine weitere Möglichkeit, um die Temperatur im Rührbehälter zu regeln. Ein Regelventil ändert den Durchfluss im Ablauf und somit den Füllstand im Rührbehälter. Temperatur und Füllstand sind voneinander abhängige Größen. Dies macht die Komplexität dieser Mehrgrößenreglung aus.
Als Temperatur- und Füllstandsregler stehen zwei industrielle Regler zur Verfügung. Sie können mit einer im Lieferumfang enthaltenen Software konfiguriert und parametriert werden. Die Regler verfügen über eine PROFIBUS DP-Schnittstelle. Diese Schnittstellen ermöglichen die Kontrolle des Versuchsstandes über eine optional lieferbare Software RT 650.60. Die Software RT 650.60 ermöglicht auch eine Aufzeichnung der Prozessgrößen und eine Parametrierung der Regler vom PC aus. Über die PROFIBUS DP-Schnittstelle ist außerdem eine Vernetzung mehrerer Versuchsstände dieser Serie möglich.